Mì xào thập cẩm ngon mắt^^
Ăn ngon mỗi ngày hôm nay sẽ giới thiệu một món ăn đơn giản, dễ làm để cho bạn thêm vào thực đơn của mình thật phong phú. Bạn cảm thấy ngao ngán với mì tôm, bạn cảm thấy chán ghét nó. Vậy bạn thử chế biến món mì xào theo cách này xem có ngon không nhé !
Nguyên liệu:
- Mì tôm: 2 gói.
- Thịt bò: 0,2 kg
- Rau cải ngọt: 0,5 kg
- Ngô bao tử: 1 lạng
- Cà rốt: 1 củ, cà chua 2 quả.
- Nấm rơm một ít
- Gia vị, xì dầu, bột ngọt, tỏi.
Nguyên liệu mì xào thậpcẩm
Cách làm:
Bước 1: Ngâm mì vào bát nước lạnh khoảng 5 phút (sợi mì sẽ dai hơn so với chần nước nóng đấy), các loại rau rửa sạch. Thịt bò ướp với tỏi gừng nêm thêm ít gia vị và 1 ít dầu ăn vào cho thịt bò mềm nhé.
Bước 2: Trong thời gian ngâm mì, bạn tranh thủ thái cà rốt thành từng sợi chỉ dài.
Rau cải ngọt thái khúc dài khoảng 4 cm, nấm bổ phần tư, cà chua bổ cau, tỏi băm nhỏ… tất cả để riêng từng loại.
Bước 3: Khi mì đã ngâm xong vớt ra rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Bắc chảo lên thêm một ít dầu ăn vào cho nóng. Cho mì đã ráo nước vào xào khoảng 5 phút, sợi mì săn lại thì thêm gia vị và một ít xì dầu vào cho vừa ăn là được. Xào thêm một chút nữa rồi bắc xuống cho ra đĩa để riêng.
Bước 4: Thêm dầu ăn vào chảo nóng, cho thịt bò vào xào. Khi này bạn nhớ vặn lửa to để xào thịt bò nhé. Thêm một ít gia vị nữa cho vừa ăn là được. Tất cả thịt bò cho ra 1 bát để riêng.
Bước 5: Thêm tiếp dầu ăn vào, cho tỏi bằm phi thơm. Khi xào rau, bạn sẽ xào lần lượt với cải ngọt trước. Khi rau tái bạn mới cho thêm gia vị sau đó cho cà rốt, nấm rơm vào xào, thêm gia vị nữa cho vừa đậm.
Cuối cùng cho cà chua bổ cau vào trộn đều, cho bát thịt bò đã xào vào trộn cùng, tắt bếp thêm ít gia vị nữa là đã ổn rồi.
Trình bày:
- Cho rau xào thịt bò vào để lên trên đĩa mì đã xào. Khi thưởng thức bạn nên trộn đều mì và các loại rau vào và cùng măm măm sẽ rất tuyệt.
- Ăn mì nhiều thì cũng nhàm chán lắm, nhưng làm theo cách này sẽ giúp món mì hấp dẫn hơn và không lo bị nhiệt.
Làm theo cách này sẽ giúp món mì hấp dẫn hơn và không lo bị nhiệt.
Theo Eva
0 nhận xét:
Đăng nhận xét